Speisekarte – Postalm - Alpbach

Nudelgerichte

Pasta Dishes

Spaghetti Aglio e Olio mit frischem Parmesan scharf ...... € 16,20

Spaghetti Aglio e Olio with fresh parmesan - spicy | B-A-G

Tagliatelle mit frischem Basilikumpesto, Cocktailtomaten und frischem Rucola ...... € 16,50

Tagliatelle with homemade basil pesto, cherry tomatoes and rocket | A-C-G

Mit gegrillter Hühnerbrust ...... € 20,20

With grilled chicken breast | A-C-G

Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan ...... € 17,50

Spaghetti Bolognese with parmesan cheese | C-A-L

Traditionelles / Vegetarische Küche

Traditional Dishes / Vegetarian dishes

Schupfnudeln mit Paprika, Zwiebeln, Spinat und Ziegenkäse ...... € 16,50

"Schupfnudeln" with paprika, onions, spinach and goat cheese | G-A-C

3erlei Knödel von Spinat, Kise und Roter Riibe mit brauner Butter und Parmesan ...... € 17,90

Cheese-, spinach and beet root dumplings with brown butter and parmesan cheese | A-C-G

Salate

Salads

Salat „Nizza“ Blattsalte mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln ...... € 15,80

Nizza salad with tuna, tomatoes, cucumber, egg and onions | C-D-L-M-G

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Ei, Zwiebeln und Schafskäse ...... € 15,80

Greek salad with tomatoes, cucumber, olives, onions, egg and feta cheese | G-M-L-C

Gegrilltes Antipasti Gemüse mit Blattsalat , frischem Parmesan ...... € 15,80

Grilled antipasti vegetables served on lettuce, parmesan cheese | G-L-M-C

mit Hühnerfleisch ...... € 18,00

with chicken breast

Kleiner gemischter Salat ...... € 6,80

Small mixed salad | L-M-G

Großer gemischter Salat ...... € 8,10

Large mixed salad | L-M-G

Kleines Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 5,50

Small pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Großes Pizzabrot mit Tomaten oder Käse  ...... € 6,50

Large pizza bread with tomatoes or cheese | A oder/or G

Knoblauchbrot ...... € 5,20

Garlic bread | A-G

Hauptspeisen

Main Dishes

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Bio Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren ...... € 17,90

Breaded escalope of pork with parsley potatoes orfrench fries and cranberries| A-G

Hühnerschnitzel naturgebraten gefüllt mit Schinken, Käse, Zwiebeln, Spinat auf Kartoffel-Lauch Püree und Paprikasauce ...... € 18,90

Escalope of chicken filled with ham, cheese, onions and spinach served with potato-leek purée and paprika sauce | G

Rostbraten vom Rind mit Zwiebelsauce, Gemüse, Kräuterpüree und Röstzwiebeln ...... € 26,90

Escalope of beef in a rich onion sauce with vegetables, potato-herbs puree and fried onions | A-M-L-O

Schweinefilet mit leichter Knoblauchsauce, Tagliatelle und Karottengemüse ...... € 23,40

Fillet of pork served with a creamy garlic sauce, tagliatelle and carrots | A-C-M-L-G-O

Fleischspieß (Rind, Schwein, Huhn) mit Pfefferoni– Tomaten– Speck– Zwiebel Chutney, Speckbohnen. Pommes und Dip ...... € 24,50

Skewer of beef, pork and chicken fillet with homemade chutney of pepperoni, tomatoes, bacon and onion, served with beans with bacon, rosemary potatoes and dip | G-M

3erlei Fisch (Zander, Forelle, Lachs) auf Gemüsebeet, Petersilienkartoffeln, brauner Butter und Kräutern ...... € 24,70

Grilled fish (pike perch, trout and salmon) served with vegetables, parsley potatoes, brown butter and herbs | D-G-L

Nur auf Vorbestellung / Only availble with pre order

Rinderfilet (250g) mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Pommes ...... € 43,00

Fillet of beef served with pepper sauce, beans with bacon and french fries | G-A

Pizza

Pizza “Margarita” mit Tomaten und Mozzarella ...... € 9,80

Pizza Margarita with tomatoes and mozzarella | A-C-G

Pizza “Salami” mit Tomaten, Mozzarella und Salami ...... € 12,00

Pizza Margarita with tomatoes, mozzarella and salami | A-G

Pizza “Insalata” gefüllt mit frischem Blattsalat und Joghurtdressing ...... € 13,80

Pizza Insalata filled with fresh salad and yoghurt dressing | A-G

Pizza “Hawaii” mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas ...... € 12,80

Pizza with tomatoes, mozzarella, ham and pineapple | A-G

Pizza “Pepperoni” Tomaten, Mozzarella, Salami, Paprika, Pfefferoni und Speck ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, mozzarella, peppers, "Speck“, salami and pepperoni | A-G

Pizza “Capricciosa” mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons ...... € 12,50

Pizza with tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms | A-G

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln ...... € 13,20

Pizza with tomatoes, mozzarella, tuna fish, capers and onions | A-D-G

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Shrimps und Knoblauch ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, mozzarella, shrimps and garlic | A-G-B

Pizza "Parma“ mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan und Rucola ...... € 14,20

Pizza with tomatoes, mozzarella, Parma ham, parmesan cheese and rocket | A-G

Pizza "Stagione“ mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln ...... € 13,30

Pizza with tomatoes, mozzarella, Parma ham, parmesan cheese and rocket | A-G

Pizza "Formaggio” mit Tomaten, Käse, Schafskäse, Mozzarella, Gorgonzola ...... € 13,00

Pizza with tomatoes, Feta cheese, mozzarella and Gorgonzola | A-G-H-E

Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto ...... € 12,00

Pizza with fresh tomatoes, mozzarella cheese and basil pesto | A-G-H-E

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Huhn, Mais, Champignons ...... € 13,50

Pizza with tomatoes, mozzarella, chicken, corn, mushrooms and mozzarella | A-G

Pizza "Tirol” mit Mozzarella, Käse, Speck, Brokkoli, Champignons ...... € 12,50

Pizza with tomatoes, “Speck”, mozzarella, broccoli and mushrooms | A-G

Besonderheiten des Hauses nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen

House specialities to order 24h in advance
for parties of two people or more!

Hutessen

500g Fleisch pro Person (Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch) wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet.

Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen (ab 2 Personen)

Preis pro Person ...... € 36,00

Cook your own filet of beef, pork and chicken (500 g in total per person) on a special cast iron 'heated hat'; let the meat juices blend with the vegetable stock in the 'rim' to give the soup a very special flavour. Served with baked potatoes, garlic bread and different sauces (minimum of two people) | A-C-G-M

Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

Preis pro Person ...... € 22,00

Pork ribs with an Asian sauce served with garlic bread and white cabbage salad (please pre-order for 2 people or more) | A-G

Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Palatschinken mit Vanilleeis, warmer Schokosauce und Sahne ...... € 8,20

Thin pancakes filled with vanilla ice cream, topped with warm | A-C-G-E-H

„Eistrüffel“ Vanilleeis in Haselnusrokant gewälzt auf Eierlikörsahne und frischen Früchten ...... € 6,50

Ice truffle“ - vanilla ice cream turned in brittle served with whipped egg liqueur cream and fresh fruits | C-G-H

Warmer hausgemachter Schokobrownie mit Vanilleeis und Sahne ...... € 7,80

Warm chocolate brownie with vanilla ice cream and whipped cream | C-A-G

Apfelstrudel mit Sahne ...... € 6,80

Apple strudel with whipped cream | A-C-G

Apfelstrudel mit Vanillesauce ...... € 7,80

Apple strudel with warm vanilla sauce | A-C-G